Pasta de Tahine com Zaatar

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Se você não é de origem libanesa, talvez não conheça essa interessante mistura aromática de especiarias chamada Zaatar ou Za'atar. Feita de gergelim, sumac, tomilho e manjerona, é tão deliciosa quanto versátil.

Combinamos essa explosão de sabores com uma pasta muito especial: Tahini, feita de gergelim moído (e mais nada!). Com um sabor bastante exótico,  esta Pasta de Tahini com Zaatar faz sua estreia em nossa linha arrasando quarteirões!

Diferentemente das castanhas, o Tahini não é naturalmente adocicado, tem um sabor único, levemente amarguinho e uma textura bastante aveludada. 
 
Esta é uma opção deliciosa para dar aquele toque especial em receitas, como um molho simples de salada ou dip. Que tal misturar com um pouquinho de água para afinar e limão? Ou ainda, você pode combinar com pães, frango, carnes, queijos, sticks de vegetais, molho de salada, ovos, batata doce, marinados, e assim por diante.
 
  • O Tahini é uma ótima fonte de cálcio e ferro, podendo trazer grandes benefícios para pessoas que não consomem derivados de leite ou carne (atenção veganos!)
  • O Zaatar, por ser uma combinação rica de ervas, traz muitos benefícios para a saúde, como seu poder antifúngico e antioxidante, auxiliando na prevenção de cânceres, na saúde do sistema respiratório e imunidade.
Informações Nutricionais    
Porção de 15 g (1 colher de sopa)  
Quantidade por porção % VD(*)
Valor energético 87 kcal (361 kJ) 4
Carboidratos 3,3 g 1
Proteínas 2,6 g 3
Gorduras totais, das quais: 7 g 13
Gorduras Saturadas 0,9 g 4
Fibra Alimentar 1,2 g 5
Sódio 63 mg 3
*Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.

 

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Pasta de Tahine com Zaatar

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